![ANTIP - Незнакомка](/backend/uploads/media/music/0007/94/thumb_693055_music_small.jpg)
ANTIP
Незнакомка
ANTIP
Незнакомка
Звёздный кулинар Ольга Вашурина продолжает делиться рецептами простых и вкусных блюд в фирменной рубрике утреннего «ФМ ШОУ». Сегодня готовим творожный чизкейк с клубникой.
Нам понадобится:
Свежая или замороженная клубника — 200 грамм
Самый жирный творог — 350 грамм
Сметана жирностью от 20% — 50 грамм
Среднее яйцо — 2 штуки
Сахар — 50 грамм + 1 ст. л.
Манная крупа — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Молотый кардамон
Разогреваем духовку до 160 градусов. Творог, сметану, яйца, сахар и манку кладём в миску и взбиваем погружным блендером до однородности. Смазываем небольшую форму для выпечки маслом и выкладываем в неё получившуюся массу. Помещаем форму в форму большего размера и вливаем в неё как можно больше воды. Ставим чизкейк запекаться на водяной бане на 40 минут. Тем временем растапливаем масло с 1 столовой ложкой сахара, кладём ягоды и оставляем томиться на 2–3 минуты. Снимаем с огня и подаём к тёплому чизкейку. Приятного аппетита!
Фото: Unsplash
03.04.2024